Le Dossier
Le Cap, melting-pot au pied de la montagne
► Cape Town est aussi appelée la « ville-mère » d’Afrique du Sud, pour avoir accueilli les premiers colons hollandais dès 1852 ! Ville historique, le Cap est aussi une ville nature, bordée de plages superbes, entourée de centaines d’hectares de vignes. Elle est réputée pour son ambiance décontractée de ville de bord de mer, son esprit Jazz mais aussi pour son sens du bien-être grâce à des spas de grande qualité, appréciés par les citadins de passage comme par les résidents permanents. Cette cité, à part de l’Afrique du Sud, est considérée comme une capitale de la mode et de la gastronomie. Un pays à lui seul !
► Comment se rendre au Cap ?
Toutes les informations pour vous rendre à Cape Town avec KLM sont disponibles en bas de page.
A voir
Les Townships de la banlieue de Cape Town, regroupés sous le nom de Cape Flats. Cette visite, organisée notamment par African Blue Tour, nous plonge dans une dimension authentique de la culture sud-africaine, métissée, trépidante. La visite débute généralement à Langa, l’un des plus anciens quartiers noirs d’Afrique du Sud, fondé en 1901, avant Gugulethu
(« notre fierté »). Ce quartier a accueilli les ouvriers migrants venus du Transkei et Nyanga (« Lune »), une banlieue située près de l’aéroport, qui fut le foyer de la résistance contre les « laissez-passer* » dans les années 60. Il est actuellement en pleine réhabilitation avec la transformation d’anciens foyers en logements résidentiels. Pour plus d’informations sur ce quartier, cliquez sur www.capeflats.org.za
*Laissez-passer : passeport stipulant aux noirs s’ils avaient l’autorisation du gouvernement pour circuler dans certains quartiers.
Découvrir
Robben Island, l’île où furent emprisonnés Nelson Mandela et ses compagnons durant les années noires de l’apartheid. L’île est classée au Patrimoine historique de l’Unesco, et d’anciens détenus font visiter la prison. On y accède par un ferry partant du Cape Town’s Victoria & Albert Waterfront.
Visiter
Le District Six Museum, ouvert en 1994, commémore l’histoire des townships de Cape Town avec une vaste collection d’objets et de photographies racontant l’histoire des communautés d’esclaves affranchis, de commerçants, d’artisans et d’ouvriers qui vivaient dans ce quartier de District Six avant d’être déplacés par l’apartheid de l’autre côté de la ville (en application de la loi sur l’habitat séparé des communautés). www.districtsix.co.za
Grimper
Sur la Montagne de la Table, l’un des plus beaux panoramas d’Afrique du Sud. Un téléphérique permet d’accéder au sommet. Les randonneurs pourront faire une visite guidée sur l’un des nombreux itinéraires de découverte de la montagne. www.tourismcapetown.co.za
Admirer
Rouler de Cape Town jusqu’à la forêt de Tsitsikama : 600 km au bord de mer, une promenade baptisée la route des jardins pour aller de vignobles en villages, de fermes en petites villes, avec toujours l’océan à portée de vue et des plages où se rafraîchir entre deux découvertes. www.gartour.co.za
► Comment se rendre au Cap ?
KLM propose 1 vol quotidien (KL 0597), en B777, avec un départ d’Amsterdam-Schiphol à 10h25, et une arrivée à Cape Town à 23h.
Le retour se fait sur le vol KL 0598, avec un départ de Cape Town à 0h50 et une arrivée à 11h40 à Amsterdam-Schiphol.
Bonnes adresses
A découvrir
Dormir au Cape Grace, plusieurs fois
récompensé par le Condé Nast Traveller pour
la qualité de son service, ses chambres avec
vue (car il est situé sur le Victoria & Albert
Waterfront), sa table gastronomique ou encore
son Bascule Bar, qui propose la collection la
plus riche de whisky de l’hémisphère sud : 420
sortes de whisky simple ou double malts à la
carte !
Déambuler au City Ball, le centre-ville de
Cape Town, pour y découvrir ses boutiques de
luxe : Vuitton, Fabiani, Escada, Gucci, Armani,…
ou encore les icônes locales de la mode :
Errol Arendz, Gert van der Merwe, Catherine
Moore. Les boutiques sont regroupées au
Victoria & Alfred Waterfront, sur Cavendish
Square ou Canal Walk et le lèche-vitrine y est
une occupation incontournable.
Ecouter du Jazz, au Green Dolphin ou au
Marimba, deux tables de la ville réputées pour
la qualité de leur cuisine comme pour l’excellence
de leurs musiciens. Au programme, des stars
comme Judith Sephuma ou Gloria Bosman, et
des artistes montants comme Sylvia Mdunyelwa
ou Dave Ledbetter.
Goûter à la gastronomie : la table
sud-africaine est réputée… pour la variété des
cuisines venues d’ailleurs ! Plats indiens au
Bukhara, en centre-ville, sushis très frais au
Willoughby’s ou au Balducci’s, tous deux sur
le Victoria & Albert Waterfront. Envie de cuisine
européenne ? Optez pour le Societi Bistro aux
couleurs provençales ! Long Street, au nom
justifié, est bordée sur toute sa longueur de
restaurants et clubs pour des soirées branchées.
Les cartes vous parleront d’elles mêmes.
Se relaxer devant la Montagne de la Table,
au AltiraSpa, situé au 19ème étage de l’Arabella
Sheraton, l’un des spas les plus réputés de la
ville qui en compte beaucoup. L’alternative : la
vue sur la mer du spa Serenite de Mouille Point,
réputé pour sa thérapie holistique.
Se promener en mer, à bord d’un yacht sur la
baie, pour porter un toast au soleil couchant ?
L’embarquement est immédiat sur l’un des trois
ports ou au Victoria & Albert Waterfront.
